Szkoła Polska im. Ernesta Brylla przy Ambasadzie RP w Dublinie z siedzibą w Cork mieści się przy North Monastery Road w Cork.
Nasza Szkoła jest polską instytucją oświatową, prowadzącą działalność dydaktyczną w zakresie systemu uzupełniającego:
- ośmioletniej szkoły podstawowej
- czteroletniego liceum ogólnokształcącego
- w szkole działają także oddziały dziecięce w soboty i w niedziele
Dyrektor szkoły – Edyta Bakuła
Wicedyrektor szkoły – Rafał Barszcz
Pracę szkoły koordynuje Ośrodek Rozwoju Polskiej Edukacji za Granicą (ORPEG), mający swą siedzibę przy ul. Janusza Kurtyki 4 w Warszawie.
Zajęcia odbywają się w soboty i niedziele w budynku irlandzkiej szkoły średniej przy ulicy North Monastery Road w Cork. Budynek szkoły jest częścią kampusu edukacyjnego.
Szkoła Polska oferuje: całkowicie darmową i stacjonarną edukację w języku polskim dla dzieci przebywających poza granicami RP. Gwarancją wysokiego poziomu nauczania jest nadzór pedagogiczny oraz wykwalifikowani nauczyciele. W naszych szkołach dzieci uczą się i poznają świat w oparciu o spójne ramy programowe przygotowane przez państwo polskie.
Szkoła Polska wyposażona jest w nowoczesny sprzęt IT wspierający multimedialne sposoby nauczania.
Edukacja kończy się uzyskaniem polskiego świadectwa szkolnego potwierdzającego naukę w polskim systemie edukacyjnym.
Pierwsze zajęcia odbyły się 14 października 2007. Do 30 sierpnia 2019 roku szkoła nosiła nazwę Szkolny Punkt Konsultacyjny.
Założycielką oraz pierwszym kierownikiem szkoły była Joanna Szczotkowska.
Od tego czasu naukę w Szkole Polskiej ukończyło kilkuset młodych Polaków. Dzieci i młodzież chętnie uczęszczają na zajęcia. Szkoła spełnia ważną misję polegającą na podtrzymywaniu duchowej więzi Polonii irlandzkiej z krajem swoich przodków. Tutaj uczniowie poznają polską literaturę, kulturę, historię, obyczaje – nasiąkają polskością.
W szkole zatrudniona jest wykwalifikowana i doświadczona kadra pedagogiczna. Co tydzień odbywają się zajęcia języka polskiego oraz wiedzy o Polsce. Uczniowie mogą uczestniczyć w zajęciach sportowych oraz wyrównawczych, a także logopedycznych. Mogą korzystać ze zbiorów biblioteki szkolnej.
Prowadzimy warsztaty przygotowujące do matury z języka polskiego na irlandzkim Leaving Cert.
Szkoła Polska w Cork przy Ambasadzie RP w Dublinie od lat współpracuje z polskimi instytucjami: z Ambasadą i Konsulatem RP w Dublinie, z polskim duszpasterzem w Cork, ze Związkiem Harcerstwa Polskiego w Cork.
Dużą pomoc okazuje szkole cała Rada Rodziców.
W latach 2010 – 2019 kierownikiem Szkoły Polskiej w Cork była pani Monika Okuniewska.
Od 1 września 2019 roku szkoła zmieniła nazwę. Nad całością czuwa dyrektor Szkoły Polskiej w Cork – pani Edyta Bakuła
Od 21 sierpnia 2025 roku szkoła nosi imię Ernesta Brylla.